Fanno parte di questo gruppo gli spinaci, importantissimi per l'elevato contenuto in ferro, calcio, fosforo e vitamina A. Gli ortaggi a foglia sono quegli ortaggi di cui si consumano le foglie di solito cotte. I più diffusi ortaggi a foglia di interesse alimentare sono
Alimentazione, diete, benessere, salute, fitness, rimedi naturali, sport. Elementi teorico/pratici necessari a elaborare un modo di nutrirsi sano e vitale.